お味噌の天地返し

5才児が、お味噌の天地返しをしました。

天地返しをすることで、より発酵を促し、風味がまします。

ちょっと、お味見!

お味噌の香りがお部屋いっぱいに漂い、食欲をそそる匂いに興味津々です。